El limón es una fruta comestible cítrica de sabor ácido y extremadamente fragante que se usa en la alimentación. Posee un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico.

Variedad	Temporada	Producción
Fino o Primofiori	Octubre a Marzo	2.500.000Kg
Verna	Marzo a Julio	4.500.000Kg
Verdelli o Redrojo	Septiembre a Noviembre	1.000.000Kg